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Especificaciones técnicas
  • Tipo de verdurasPepinos
Descripción
El pepino se caracteriza por ser ligeramente aromático, especialmente cuando se corta.

Su sabor es fresco y suave y su textura resulta crujiente.

Es un fruto de alto contenido en agua, constituyendo ésta el 90% de su composición.
En cuanto al aporte vitamínico, destacan las vitaminas A y C, así como los carotenoides.

Tiene cantidades considerables de potasio y ácido fólico y muy bajas en sodio. Destacan sus efectos beneficiosos para la piel.
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